Thaiblogi

Kirjoituksia Thaimaasta

Thaimaalainen Ruoka: Khaw Mun Kai

Khaw mun kai on mielestäni paras thairuoka. Se on yksinkertainen, mutta erittäin maukas kanaruoka. Riisin päälle on pilkottuna kanapaloja, mukaan on laitettu hieman hyydytettyä kanan verta sekä kurkkua. Herkulliseksi ruuan tekee sen mausteinen kastike ja erillisessä kulhossa tarjoiltava liemi. Kanan päälle laitetaan aluksi oman maun mukaan sopiva määrä kastiketta. Tämän jälkeen lusikalle otetaan kanaa ja riisiä, joka kastetaan liemeen. Makuelämys on erinomainen.

Kävin tänään syömässä khaw mun kaita eräässä suositussa ravintolassa Chiang Raissaa. Ravintola on suosittu kuulemma sen äänekkään kokin vuoksi. Khaw mun kai maksoi tässä ravintolassa 45 bahtia.

Comments